大概需要33斤左右的白酒。

猕猴桃酒在制作的过程中，需要按照一定的比例进行，由于猕猴桃的个头比较大，将其用来泡酒的时候，猕猴桃和白酒的量建议按照1:3的比例进行，也就是说10斤猕猴桃建议使用33斤左右的白酒泡制，这样才能将猕猴桃侵泡完全。