因为人工养殖虾在养殖过程中不可避免地需要用到各种药，如底质改良剂、益生菌、增氧剂、解毒剂等等，但这些药都不是国家违禁药品，只要正常食用一般不会影响身体健康。为了安全起见，买虾应尽量选活虾，回家之后还可用淡水或盐水浸泡半小时。