残羹剩炙，一般都说残羹冷炙，残羹剩饭，意思是：指吃剩的汤菜，也比喻别人施舍的东西。

出处：唐·杜甫《奉赠韦左丞丈二十二韵》“残杯与冷炙，到处潜悲辛。主上顷见征，欻然欲求伸。”

译文：吃过别人的残汤剩饭，处处使人暗中感到艰辛。不久被皇帝征召，忽然感到大志可得到展伸。