武汉热干面和四川凉面从字面就有区别，冷热之别，武汉热干面是武汉的特色早点，它浓浓的芝麻酱香味几里地外就能闻到香味，各种调味料和咸莱拌到面里特别好吃，很多武汉人早餐都喜欢吃热干面，好多外地人来武汉也要品尝武汉热干面。