索拉雅主要的葡萄品种有：赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和桑娇维塞。

索拉雅红葡萄酒诞生于1978年，虽然至今只有40年的历史，但它早已被公认为世界顶级红葡萄酒中的经典之作。1997年索拉雅红葡萄酒曾被《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）评为2000年百大葡萄酒的冠军，成为第一个获此殊荣的意大利葡萄酒，一举确立了索拉雅在全球顶级葡萄酒中难以撼动的地位，同时也提升了意大利葡萄酒在全球市场的地位。