用料
丝瓜500克
馓子100克
木耳50克
小米辣一个
蒜瓣两瓣
油适量
盐一小勺
鸡精半勺
清水一小碗
做法
1、丝瓜洗净，去皮切块，蒜拍碎，辣椒切碎
2、木耳泡发去根，洗净
3、馓子掰成段
4、锅里油烧热后，放入蒜瓣，和红椒炒香后，倒入丝瓜，翻炒一分钟，倒入一小碗的清水
5、倒入清水后加入木耳，和一勺盐
6、待丝瓜熟后，放入馓子迅速翻炒，加少许鸡精出锅
7、喜欢吃麻油的可以淋点上去。
冬瓜炒馓子的家常做法
冬瓜去皮洗净切片，金针菇洗净去根部，老姜去皮切细丝
2锅中放适量清水，煮开
3放入冬瓜及姜丝，煮至冬瓜6成熟
4放入金针菇煮开捞出放入冬瓜一起翻炒一会，调味就可以装盘吃了
