咖啡店毛利率百分之五十很正常，特别是用咖啡豆现磨咖啡。那是整袋进货的、就算是较好的咖啡也是在二百元左右一千克，而另售给顾客现磨咖啡不会超过二十克，另外还要加奶加糖等。一杯咖啡少的十八元左右、有的蓝山咖啡可以售价三十八元左右。