主料:低筋面粉200g,玉米油60g,糖粉50g,奶粉30g,鸡蛋1个
辅料:无铝泡打粉2g,可可粉1g
做法步骤:
1、 鸡蛋、玉米油、糖粉。
2、 打成细腻的鸡蛋混合液。
3、 取一干净的空盆,将低粉、奶粉、泡打粉过筛。
4、 将鸡蛋混合液倒入面粉中。
5、 搅拌成黄面团。
6、 用小汤匙挖开一小勺。
7、 倒入小半匙可可粉,放入刚挖开的一小勺面团中。
8、 拌匀,做成黑色面团,用来做饼干的装饰。
9、 将黄面团擀开,约5毫米的厚度,用饼干模具印出小熊的形状。
10、 将多余的面皮掀开,留下小熊在案板上。
11、 用黑面团捏出眼睛、嘴巴和小熊掌做装饰。
12、 做好放入烤盘,烤箱预热,上下火160度,烤十分钟。
13、 小熊饼干出炉。酥酥脆脆,非常美味。
达利园熊字饼干的做法
黄油120克,低筋面200克,白砂糖80克,泡打粉2克,鸡蛋1个
做法
1、先把黄油室温软化后和白砂糖一起打至颜色变白
2、分两次加入蛋液搅拌均匀
3、加入筛过的低筋粉和泡打粉后拌成面团,后用保鲜膜包好放冰箱冷藏30分钟后,拿出回温5分钟后擀成4公分厚面片,用模子压出形状后放预热到180度的烤箱烤10分钟。