我们都知道绿豆是具有清热解毒功效的，其实绿豆酒的营养成分也很高。绿豆酒和其他的白酒有一定的区别，首先绿豆酒饮用之后不干燥，不上头，回味悠长，浓香型的大曲酒是绿豆白酒的基础，因此绿豆白酒有着细腻醇和浓香的口感，为世人所喜欢。