这个问题肯定是外地人提的，镇江人引以为傲的是，镇江人基本不提鸭，而是以吃鹅，最主要就是家家户户的盐水鹅，当然烤鸭和盐水鸭在熟菜店里面还是有的，只不过不像，南京各种鸭的品种，比如桂花鸭、板鸭、脆皮鸭等，在镇江，鹅是主要的，而且鹅的价格比鸭贵了很多很多，至少在一倍以上。