1、瑞雪苹果的果形端正，表面光滑，果皮呈黄色，散发出浓郁的香味，吃起来甘甜多汁，成熟时间为每年的10月中旬，属于晚熟苹果，具有品质优良、耐储藏的特点。

2、植株特点

瑞雪苹果树的长势旺盛，树姿直立，具有短枝性状，平均节间长度为1.8厘米，幼树期以腋花芽结果为主，成年树以短果枝结果为主，同时植株的抗病性较强，生命力旺盛。

3、生长习性

瑞雪苹果对环境的适应力强，能够抵抗零下40℃的霜冻，在开花和结果期间，如果温度处于零下2.2-3.3℃之间，会对产量造成一定的影响，与其它落叶作物相比较，开花时间较迟。