是长的和椭圆形的。“桥头地瓜”在海南岛内非常有名，价格也比一般的地瓜贵，市场零售价3.5元/斤，仍然供不应求，概因这种地瓜富含硒，常吃可降血压、清血脂，有“长寿果”之称。桥头地瓜只在海南澄迈的桥头镇岀产，盖因只有这个琼北小镇才有丰富含硒土壤。物以稀为贵，“桥头地瓜”的紫心和黄心品种已经成了海南本土著名品牌了。