在厨房被刀切到了是否是工伤要看情况而定。根据相关法律法规规定，如果是厨师在工作期间被刀切到了可以认定为工伤，另外一个是厨师在作准备工作或工作结束了作清理工作而被刀切到了也可以认定为工伤，是有工伤赔偿的，如果非以上情况被刀切到了就不可以认定为工伤，是没有赔偿的。