1～3季。统计年鉴显示，泰国水稻的熟制以一年一熟为主，部分地区可实现一年两熟，甚至是一年三熟。其中，两熟制水稻的种植面积占总面积的20%左右，头季稻属于雨季稻，一般在5~6月份播种，有灌溉条件的推迟到7~8月，当年11~12月份相继收割。

二季稻属于旱季稻，一般在12月下旬播种，次年3~4月份即可收获。