一、用料
鸡蛋 ： 10个 红枣 ： 20颗
牛奶 ：120克 红糖 ：200克
泡打粉 ：6克 低筋面粉 ：350克
玉米油 ： 150克
13寸红枣糕的做法步骤
步骤 1
大枣加水煮到水干枣烂，放凉装到保鲜袋用擀面杖压碎（也可以用料理机我家里没有就用了保鲜袋了）。
步骤 2
玉米油加入牛奶用蛋抽搅拌至乳化
步骤 3
低筋面粉加入泡打粉过筛
步骤 4
鸡蛋加红糖打发至提起打蛋器纹路不消失（在这一步之前就可以预热烤箱了）
步骤 6
最后加入乳化好的牛奶和玉米油混合液（不要一次性加入，要一边加入一边翻拌），拌好的面糊倒入烤盘，表面洒白芝麻。
步骤 7
烤箱上火180度，下火150度预热10分钟，放蛋糕糊后烤40分钟（底层）
可口的枣糕就做好了
