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因为糖果是一种含碳的化合物，比如我们常吃的软糖，它一般是由砂糖、饴糖、淀粉等原料经熬制而成。对于含碳的化学物，只要给它提供一个适当的条件，比如一定的温度、充足的氧气或者合适的催化剂，就可以燃烧。而烟灰里就含有金属锂，锂是一种催化剂，它在糖果燃烧中起的是催化作用。