奥尔良烤翅里面含有一定成份的反式脂肪。因为反式脂肪酸是食物里面的化学成份，一般存在于植物提炼加工出的奶油酥油等油脂中，以及用这些油所做的食品，比如炸鸡翅、蛋糕等，长期使用对身体不好。