国公酒比红酒更好。

国公酒其实是和雪莉酒一般都属于酒精加强葡萄酒，不同的是国公酒加葡萄蒸馏酒精是在发酵没有结束前，就是在葡萄汁发酵的时候加入的，因为酵母在高酒精（超过15度）条件下就会被杀死。

国公酒中的酒精度17%——22%左右的。由于葡萄汁没发酵完就终止了发酵，所以国公酒都是甜的。