泡红辣椒的做法

一、材料：

红辣椒5000克、白酒20克、盐勤100克、水适量。

二、做法：

1、红辣椒去蒂、子，洗净沥干，切块晒干。

2、坛中放入晒干的红辣椒块，倒入盐水，使盐水淹没红辣椒块，再倒入适量白酒，密封好坛口，腌1个月。

3、取适量腌好的红辣椒块装盘即可。