刺梨酵素是什么味道

它的味道酸酸甜甜。酸来自于酵素原液内含多种植物成分，经过酵母菌、醋酸菌、乳酸菌和曲菌等多种微生物发酵而产生。

酵主酵素的甜来自于原料中所使用的果实类经过发酵，自然产生的糖份。同时由于酵主酵素是采用纯活菌发酵，为了维持菌体活性，必须添加少量黑糖做为培养基，使微生物持续保持存活，以帮助发酵过程中各类营养成分最大程度的分解和转换。

刺梨酵素是什么味道

味道酸酸甜甜。酸来自于刺梨酵素原液内含多种植物成分，经过酵母菌、醋酸菌、乳酸菌和曲菌等多种微生物发酵而产生。

刺梨酵素中的甜来自于原料中所使用的果实类经过发酵，自然产生的糖份。同时由于酵主酵素是采用纯活菌发酵，为了维持菌体活性，必须添加少量黑糖做为培养基，使微生物持续保持存活，以帮助发酵过程中各类营养成分最大程度的分解和转换。