原料：

高筋面粉350克

全麦粉100克

清水350克

白糖50克

酵母5克

盐6克塑料刮板一个

做法：

1

将清水，酵母，白糖一起加入盆内，筷子搅拌均匀。

2

加入全麦粉

3

加入高筋粉

4

继续搅拌，注意面团是很湿润的。

5

搅拌至无干粉，换上塑料刮板继续混合拌匀。

6

盖保鲜膜，发酵至两倍大。

7

案板撒大量干粉。

8

放入面团排气，整形。

9

翻个面

10

再次整形，撒上面粉。

11

倒扣篮中

12

再次发酵至两倍大

13

烤箱200度预热，面团倒扣烤盘上。

14

撒上面粉

15

割出花纹

16

放入烤箱200度烤30分钟