不能

一般比较耐高温铁质的平底锅、煎锅、砂锅等都是可以在聚能灶上面使用的

但是注意高压锅、尖底炒锅不能放在聚能灶上面使用

也不建议用炒锅和白色锅底，因为这样聚能灶效率低，火力小，不太适合爆炒，出火孔小，易被堵塞。