主料：
白萝卜半根
海米1把
辅料：
油少许
大蒜4瓣
水2碗
香葱末少许
盐少许
做法：
1、 大白萝卜和海米准备好。
2、 海米用凉水冲洗一遍，放半碗凉水浸泡。
3、 白萝卜刮外皮，用擦丝器擦粗丝擦丝器一般有细丝和粗丝两种刀头，白萝卜含水量大，用粗丝比较适合，熟后依然有型外皮如果干净可不刮掉，内含丰富的矿物质和膳食纤维。
4、 炒锅加热，倒适量油，蒜片炝锅，出香味后倒入萝卜丝翻炒。
5、 萝卜丝略变软，将泡好的海米和泡水倒入锅中海米有咸味，但白萝卜微甜，需加太多盐才能吃出咸味，为降低盐量的摄入，所以酌情加盐。
6、 再加1-2碗水，盖盖子焖炖10分钟，出锅前撒少许香葱末水量可随喜欢来调节
