省运动会的比赛项目一般分组为三类。

一是青少年部的比赛项目，有拳击、摔跤、柔道、武术（套路、散打）等18项，由全省各地市组团参加。

二是高校部的比赛项目，有足球、篮球、乒乓球、羽毛球、健美操等11项，由全省各普通高等院校（含民办高校）组团参加。

三是社会部的比赛项目，有田径、游泳、举重、跆拳道、门球等14项，由省直各厅局、各行业系统、企事业单位、集团公司、协会、俱乐部组团参加。