口感不同：电烤紫菜容易煮熟，且口感细嫩可以取一小片紫菜放在口中咀嚼，手工紫菜口感爽滑。

味道不同：手工紫菜稍靠近就能闻到浓浓的紫菜香，电烤紫菜的香味则较淡。

手工紫菜和电烤紫菜有什么不同

手工紫菜虽然费时费力，吃起来口感好，没经过高温高压的作用，而是自然干。电烤速度快，色泽艳丽，口感没有手工的味浓，味香。

手工紫菜和电烤紫菜有什么不同

手工紫菜和电烤紫菜基本上属于两种操作方法，手工紫菜做出来的时候颜色均匀，形状多为容器的形状，圆形或方形，而电紫菜则是加快了紫菜烘干的速度