可以蒸东西的，但是效果不好。

现在除了烤箱之外，已经出现了蒸烤一体机。这种机器不仅可以烤制食物，蒸东西也不在话下。

不过蒸烤箱一般都是嵌入式样式，台式并不多见，选购蒸烤箱时不仅要注意预留橱柜位置，更要注意蒸发器的材质，尽量选择食品级不锈钢的蒸发器，铸铝或者塑料的蒸发器长时间使用会对身体造成伤害。