只有锅可以将要蒸的东西放在小盆子里，在锅里装入冷水，取一只小盆子反扣在锅中，冷水的水量刚好没过小盆子。

将要蒸东西的小盆子坐在反扣在锅中小盆子的上面，也加入冷水，盖上锅盖，打开火，大火烧开水然后大约三十分钟，将火关掉就好了。