西多士袋装保存，置于阴凉通风干燥处即可。
1、两片吐司去边，延两个对角线切成四个三角形
2、 吐司上涂花生酱夹起来（一层吐司一层花生酱再一层吐司）
（花生酱可以用其他喜欢的酱替换，沙拉酱、芝士都可以）
3、 鸡蛋打散，夹好的吐司在蛋液中滚一遍，裹满蛋液
4、 用保鲜膜封口装半成品西多士的容器，放进冰箱过夜
（这一步可以省略，隔夜吐司蛋液会渗透进去，口感更绵软一点，不喜欢这种口感的话裹蛋液后当即煎就可以了）
5、 平底锅放在火上烧热，放进黄油，待黄油基本融化后放入浸泡蛋液的西多士半成品，煎到五面颜色金黄就可以了。
