无论酒量大小，只要参与了喝酒，自己面前的酒杯就不能让其空中，这就是人们常说的“压杯酒”，俗称又叫“门前盅”。如果你确实快过量了，杯中酒每次都不要喝干，或是象征性地沾沾唇。那盅“压杯酒”，等到酒局结束前，大家再共同干杯。这叫“有始有终”。大家共同干杯后，一场酒局才圆满结束。