蟹5公和6公是给螃蟹分级的叫法，五公六公是很少见到的，数字是螃蟹的重量，按公母分，所以在购销螃蟹时就约定成俗的这么叫，大家一听就知道螃蟹是什么品佰质的。

比如常见的3母4公，就是只得3两母蟹和4两公蟹，还有中公中母，就是指的小蟹，不上称的蟹。