粮食行业旺季一般为年末年初，淡季多为夏季，粮食天热不易储存。

目前，由于我国粮油产业先期已进入市场化运作，因而国内的粮油产业已形成了国有、民营和合资等多种经济成份并存的市场格局，市场上粮油制品琳琅满目，基本满足了目前我国城乡居民的消费需求，粮油市场逐渐呈现出如下特征：

1、多种方便食品销量增加。

2、粮油食品跨入礼品行业。

3、购名牌粮油食品已成为消费时尚。

4、包装精美的名特优粮油档次提高。

5、杂粮小食品也有市场。