小米手机将试卷中的手写字迹去除，可以使用【夸克学习】来操作，具体步骤如下：

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打开夸克浏览器，点击【夸克学习】图标进入

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然后在【夸克学习】页面中点击【错题宝】选项。

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接着点击【试卷去手机写】图标进入。

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之后点击拍照按钮，对试卷进行拍照处理即可。