红嘴芋头清洗干净，不需要去皮，直接放入蒸锅内蒸制。
蒸到红嘴芋头用筷子能够轻松地扎透，取出蒸好的红嘴芋头。
剥掉蒸好红嘴芋头的皮，喜欢吃甜口味的，就蘸白糖吃。爱吃咸口味的，就蘸酱油吃。直接蘸着这两种不同的调味料，红嘴芋头就已经很好吃了。不过遇到一些吃货，总觉得味蕾未得到满足，还会搭配青蒜叶炒一下。
剥掉蒸好的红嘴芋头外皮。清洗干净青蒜叶，切成末儿。
锅内倒一点油，放入一点盐和蒜叶炒香。
倒入剥好的红嘴芋头翻炒，炒上10多秒就可以出锅了。如果喜欢吃外皮酥一点的，可以先炒芋头，把芋头表皮炒酥了，再加盐和蒜叶一起炒，这样炒出来的芋头更香。
红嘴芋头怎么做
1、芋头洗净，切成块2.鸡蛋打碎，加入淀粉，搅拌
3、姜切片，辣椒切成条，葱切成段
4、将芋头块放入鸡蛋糊中挂浆
5、花生油加热，将香芋倒入油锅，炸至今黄色捞出
6、将葱，姜，红椒放入剩下的油锅中，放入盐，味精，糖，生抽，及适量的湿淀粉
7、将汁浇到芋头上即可
红嘴芋头怎么做
01
芋头洗净，放入锅中煮熟，冷却后把皮剥掉!
02
锅里放油，放入姜、蒜，倒入剥好皮的芋头翻炒。
03
倒入酱油、红糖和盐，翻炒上色后，加入适量的凉水，焖烧7、8分钟，使芋头入味。
04
待烧烂芋头，汤汁浓缩，放一点葱花，起锅装盘。
