鲜果炖奶冻

材料:

牛奶1杯、清水1杯、蛋白3个、糖1/4杯、1-2滴、蓝莓5粒、猕猴桃1/2个，5粒。

制法:

1、煮沸清水，加入糖煮溶，熄火，待凉。

2、打匀蛋白，加入牛奶、糖水及拌匀，盛于碗中，用碟盖着。

3、然后用猛火蒸约8-10分钟，取出，待凉后放入雪柜。

4、洗净及蓝莓，切粒。

5、猕猴桃去皮，切粒。

6、吃时，放上生果粒，即可享用。