菜场卖鱼的首先就看卖的鱼是否活的，看看是不是当天进的，而且看一下卖鱼的收拾的鱼干不干净，还要看一下品种全不全，称秤的时候短斤少两吗

如果不买活鱼，买冻鱼，就要看鱼带的冰多吗

而且看鱼的腮是红的吗如果不是红的就不能买，按一下肉是否回弹。