用料
鸽子 1只，冬瓜 400克，海带50克，红枣 6颗，枸杞 适量
做法步骤
步骤 1
准备好所有食材
步骤 2
把鸽子洗净切块，把冬瓜也洗净切块，海带泡软洗净切丝
步骤 3
热锅烧油，加入姜片爆香，倒入鸽子翻炒几下，再加入适量料酒去腥，翻炒至鸽子表面微黄
步骤 4
把炒好的鸽子换到砂锅内，倒入适量清水，加入红枣和枸杞子，大火煮开转小火慢炖1个半小时
步骤 5
然后倒入冬瓜，海带，加入少许食盐调味，再煮20分钟。
步骤 6
最后，倒入适量胡椒粉和葱花即可出锅。
鸽子冬瓜海带汤的做法
主料：冬瓜适量、海带适量。
配料：盐适量、姜丝适量、鸡精适量。
1、将水倒入锅中，放入海带煮45~50分钟。
2、将冬瓜去皮切成约1.5厘米的厚度放入汤中，再煮至冬瓜软熟（可以在这个时候加入姜丝，防寒）。
3、将少许盐和鸡精放入汤中调味，起锅，即可做到色香味俱全。
4、美味又好吃的鸽子冬瓜海带汤的做法完成开吃了。
