1、用大的透明的很薄的食品塑料袋包装，将棉花糖套上，这样它就接触不到空气中的水分，就能不易融化。
2、在制作棉花糖之前在原料里添加适量食用明胶粉，这样就不容易化了。
3、少放一点糖。密度太大，做出来的团太沉，使得棉花糖容易往下坠所以，造成制作出的糖不够蓬松。糖越小棉花糖越轻，就不会下沉导致融化了。
4、注意气温和空气湿度。气温高棉花糖肯定会比较容易融化，可以选择在比较凉爽的地方，比如有空调的大型商场，温度低，而且比较干燥。
5、注意做棉花糖的时间。不要早早地将棉花糖做好，等待有客人需要时再做。
棉花糖疏松多孔，具有一定的弹性和韧性，因口感和质地与棉花相似而得名。将白糖倒入棉花糖机中制出糖丝，再用棒子将糖丝缠绕起来而成，入口即溶，因糖丝跟棉花絮十分相似，故得其名。
怎样让棉花糖在高温下不化
能让棉花糖融化的不是温度，而是湿度
如果空气湿度大的情况下，就很容易融化，要想莲花糖不化的话，也很简单。
棉花糖出来之后，马上用一个塑料袋密封好，这样就不会化了。
怎样让棉花糖在高温下不化
首先你不能在阳光直射的地方卖棉花糖。在室外也至少打把太阳伞。 还有就是给棉花糖套上塑料袋。既干净卫生，也可以让棉花糖不那么快溶化了。希望建议对你有帮助！
