保鲜冰袋里面的液体是多元丙烯酸多元醇的聚合体制冷剂。

保鲜冰袋外层塑料袋内同时封装冷却剂及装有水液的较薄的内塑料袋，冷却剂为由硝酸铵、羧甲基纤维素钠、氯化钠等物质制成的颗粒状物。

保鲜冰袋是一种新颖冷冻介质，其解冻融化时没有水质污染，可反复使用，冷热使用，其有效使用冷容量为同体积冰的6倍，可代替干冰，冰块等。其种类简单明了，分为重复使用冰袋和一次性冰袋。