东北话刺头一般是指不爱服从管理，总爱挑头闹事，又不好惹的人。比如学校的班级有那么几个总爱挑头闹事，不爱学习的学生，那他们就是班级里的刺头。

在工作中也有不服从领导，和单位领导唱对台戏的人，那他们就是单位里的刺头，对于这些刺头我们不应该放弃，而是应该做耐心的思想工作，让他们很快融入到集体中来。