目前常见的岩茶规格来看,一泡从7.5克到8.5克不等。若是用200毫升这样规格超大号的盖碗,冲泡8克岩茶,那真是一场灾难。茶汤寡淡、无味,香气也掉一大半,喝起来丝毫感受不到岩骨花香的魅力。

最佳的规格,是110一120毫升,这样冲泡水量最宜,茶汤浓郁,香味持久。