增城荔枝好吃，而且价格非常的昂贵，挂绿荔枝果实扁圆，不太大，一般一斤有20个上下浮动。最大的特点是果蒂带有一绿豆般的小果粒，蒂两侧果肩隆起，带小果粒侧稍高，谓之龙头，另一边谓之凤尾。果实成熟时，一绿线直贯到底，“挂绿”一名因此得名。