一般餐厅吸汁面藕的热量为100克235卡路里，相对来说会比较高，吸汁面藕是一种用小麦面粉做成的类似于藕片形状的面藕圈，因为口感筋糯，料汁易吸收，但是卡路里高。最重要的是快捷方便而爆火，现在是一道名副其实的网红美食。

吸汁面藕不仅可以凉拌，也可以做火锅、炒菜的食材。