这个恐怕不好实现。因为冰激凌粉只能做出冷冻的效果,而淡奶油不易融化,奶制品和黄油比例会增多,以起到凝固的作用。冰激凌是利用冷冻效果产生的固态形状,但是在常温下会融化,而奶油在常温下依然可以保持形态,其本身的粘稠度已经超过冰激凌粉了。
冰激凌粉能够做出淡奶油吗
用冰淇淋粉自制冰淇淋,普通牛奶就可以,如果这个没有的话,用奶粉也是可以代替的,不过有一样东西不建议去掉,就是淡奶油,没有的话对冰激凌的口感影响不小
原创 | 2022-11-23 18:33:00 |浏览:1.6万
这个恐怕不好实现。因为冰激凌粉只能做出冷冻的效果,而淡奶油不易融化,奶制品和黄油比例会增多,以起到凝固的作用。冰激凌是利用冷冻效果产生的固态形状,但是在常温下会融化,而奶油在常温下依然可以保持形态,其本身的粘稠度已经超过冰激凌粉了。
冰激凌粉能够做出淡奶油吗
用冰淇淋粉自制冰淇淋,普通牛奶就可以,如果这个没有的话,用奶粉也是可以代替的,不过有一样东西不建议去掉,就是淡奶油,没有的话对冰激凌的口感影响不小
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