材料 羊肉150g 粳米100g 盐1茶匙（5g） 胡椒粉1／2茶匙（3g） 香葱花2g 姜丝2g 做法 1、新鲜羊肉洗净后放入沸水中焯5分钟捞出备用。 

2、将焯好的羊肉切成1cm见方的小块，与粳米同入砂锅内加水煮制，等粥煮成黏稠状时调入盐、胡椒粉、香葱花、姜丝即可。