牛奶卧蛋，又叫牛奶窝蛋，做法很简单。

食材：牛奶250毫升（用脱脂牛奶不容易腥），鸡蛋1个。

做法：

1、准备一个奶锅，把牛奶倒进去，用很小的火来加热，过程要不时搅拌防止糊锅。牛奶七八成热的时候把鸡蛋打进去，继续小火煮到微开继续煮一会儿，关火盖上盖子闷。

2、可以根据个人喜好，加入水果麦片、果酱或者蜂蜜。