葡萄酒df就是意大利葡萄酒的一个等级划分。意大利的葡萄酒分为三个等级，df，jfhf，ooe。其中df是等级最高的葡萄酒

df指原产地控制保护葡萄酒，是意大利最高等级的葡萄酒。jfhf是法定产区葡萄酒，ooe指地区餐酒。

每个等级中，都有关于葡萄品种、产地、酿造等等方面的规定，满足这些规定才能被列入等级之中。