因为

1、舞的狮子被认为是从天上请来的吉祥物，舞完后把头烧掉，便是意味着把狮子又送回天上去了。

2、烧掉了头尾，明年舞狮时按惯例头都是要新做的。

3、将狮子头烧掉寓意祥瑞，大家红红火火，取个好兆头。