zǎi yáng

“宰”，现代汉语规范一级字（常用字），普通话读音为zǎi，最早见于商朝甲骨文中，在六书中属于会意字。“宰”的基本含义为杀牲畜，如宰杀、屠宰引申含义为主管、主持，如主宰、宰制。

在现代汉语中，“宰”字还有古代官名的含义，如宰相、宰辅。