100g芋头有一个拳头大，100克芋头大概有2个，因为一个正常的芋头重量大约为50克。

芋头是一种重要的蔬菜兼粮食作物，营养和药用价值高，是老少皆宜的营养品而且芋头的淀粉颗粒小至马铃薯淀粉的1/10，其消化率可达98%以上。