火龙果汁中有一种物质叫花青素,而花青素会随着酸碱度不同而发生变化,它遇到不同酸碱性的物质,会显现出不同的颜色。
往火龙果汁中加入酸性物质(雪碧和苏打天然水),就会变成红色往火龙果汁中加入碱性物质(如小苏打),就会变成蓝色,酸性越强,红色越深碱性越强,蓝色越深。
原创 | 2022-11-23 16:46:41 |浏览:1.6万
火龙果汁中有一种物质叫花青素,而花青素会随着酸碱度不同而发生变化,它遇到不同酸碱性的物质,会显现出不同的颜色。
往火龙果汁中加入酸性物质(雪碧和苏打天然水),就会变成红色往火龙果汁中加入碱性物质(如小苏打),就会变成蓝色,酸性越强,红色越深碱性越强,蓝色越深。
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